Na regen kwam wandelweer…

Inmiddels zijn we verhuisd en kamperen we alweer een paar dagen in Drenthe naast het Nationaal park Dwingelderveld.

Vanmiddag een wandeling van 6 km gemaakt van Staatsbosbeheer het was een prachtige wandeling met de naam “Witteveen” bij het Lheebroekerzand. De hei staat al zo mooi te kleuren. 💜💜💜

De bijen zoemde om ons heen de paarse kleuren prachtig 😇

Ouderwetse gemoedelijkheid in de Achterhoek

We hebben heel wat kilometers getrapt in de mooie Achterhoek.

Ik ben altijd benieuwd hoe het er van binnen uit ziet……Alsof de tijd heeft stilgestaan 😃 de oude stenen vloeren, de houten wanden, de kleedjes op tafel. Prachtig he!

Onderweg naar het kleinste stadje van Nederland Bronkhorst deden we een bakkie op een terras in café Heezen te Steenderen.

m

Kamperen in de Achterhoek

Inmiddels hebben we al twee weken vakantie, we zijn op pad met onze caravan in de Achterhoek en sinds gisteren in Drenthe. Ik wil eerst nog wat van de Achterhoek laten zien.

We stonden op camping de Graafschap in Hummelo, gemeente Brinkhorst.

Ons plekje….zo heerlijk rustig

Een kleinschalige parkcamping aan de rand van de Kruisbergse bossen. Een super rustige camping, we stonden op een veldje voor 6 kampeerders en daar waren er gelukkig maar 2 van bezet.

Luifeltje uit en klaar

De rest van de camping bestond uit meerdere veldjes, en sommige had privé plekken door heggen omgeven en er waren ook kampeerplekken met prive sanitair. Je kunt er ook een slaapplek huren en daar waren best bijzondere bij….

  • Trekkershutten
  • Finse Kota’s
  • Slaapvaten
  • Podges
Finse Kota

Slaapvat
Gezamenlijke keuken

Pods
Ook een gezamelijke keuken

Deze bijzondere slaapplekken werden redelijk vaak verhuurd.

Ontbijtje….

Vanmorgen dit ontbijtje gegeten van havermoutpap, appel, kaneel en blauwe bessen!

Het afgelopen jaar ben ik anders gaan eten, in die zin ik eet nog steeds aan tafel, met vork en mes, ik eet nog steeds drie keer op een dag.

Wat ik verandert heb is het eten van veel minder koolhydraten.

Ik heb jaren ontbeten met twee boterhammen met zoet, nu eet ik een schaaltje Griekse yoghurt met 10% vet, wat lijnzaad en blauwe bessen, of een schaaltje havermoutpap, of gebakken eieren met groente.

Als lunch at ik ook altijd boterhammen, nu eet ik vezelrijke crackers met beleg, en een trommeltje met rauwkost, of ik eet een restje van het avondeten, of een omelet met veel groente.

Als diner at ik vaak groente vlees en aardappelen, pasta, rijstgerechten etc…. nu eet ik heel veel groente en vlees.

Wat heb ik laten staan de snelle koolhydraten zoals:

Suikers in de vorm van koek en snoep, frisdrank.

Aardappels

Brood

Pasta

Rijst

Vorig jaar ben ik in 3 maanden 8 kilo afgevallen en ik voelde me al snel energieker worden. Natuurlijk eet ik nog wel wat koolhydraten maar dat zijn de langzame koolhydraten die in groente en bijvoorbeeld havermout zitten.

Ik eet nu vol vette producten i.p.v. halfvol, veel eieren en veel kaas en ik geniet.

Uit eten gaan is geen probleem, vooraf een mandje met brood bestel ik niet meer, i.p.v. frietjes erbij vraag ik om extra groente, en er zijn genoeg gerechten met vlees en groentes.

Tulpentijd is voorbij

Ik kom uit een streek waar jaarlijks miljoenen tulpen worden geteeld. Vanaf december tot eind april kan je in de vele kraampjes langs de weg kiezen uit de mooiste tulpen en…….wat nog belangrijker is vers van de kweker

Bij buurman Toon, maakte ik de laatste foto’s van de tulpen die op dat moment nog bij hem buiten stonden.

Buurman Toon geeft inwoners van onze gemeente de kans om na een burn out of andere langdurige klachten op hun eigen tempo weer een paar uur per dag te kunnen meewerken en zodoende langzaam weer aan het arbeidsproces te kunnen deelnemen.